繁昌区市场监管局经开区所：多部门联动开展养老机构联合检查，严把老年群体食品安全关

为进一步加强养老机构安全监管，切实保障老年人饮食安全与身体健康，近日，繁昌区市场监管局经开区所联合民政、住建、消防等部门，对辖区内养老机构开展了联合检查。本次检查以食品安全为重点，市场监管部门立足职能，对养老机构食堂进行了深入细致的隐患排查。

检查中，市场监管执法人员重点围绕养老机构食堂的食品安全主体责任落实情况进行全面核查。一是查看食品经营许可证是否在有效期内，是否存在超范围经营问题；二是检查从业人员健康管理情况，是否持有效健康证明上岗；三是严把原料采购关，重点检查索证索票、进货查验记录是否齐全，是否存在使用过期、变质或来源不明的食品原料；四是深入后厨，对食品储存条件、加工制作过程、食品留样规范等关键环节进行现场检查。针对检查中发现的留样量不足、“三防”设施不全等问题，执法人员要求限期整改到位，并适时开展“回头看”。

下一步，我所将以此次联合检查为契机，不断压实养老机构食品安全主体责任，常态化开展隐患排查整治，跟踪督促问题整改闭环，用心保障辖区老年群体吃得安全、吃得放心。（黄为军）