繁昌区市场监督管理局发布：《2025年芜湖市繁昌区校园食品安全监管工作》新闻发布会

发布时间：2025年3月25日   发布地点：区政府新闻发布厅   发布单位：区市场监管局 

主持人：区市场监管局党委委员 潘俊峰    发布人：区市场监管局食品股 唐超

各位新闻媒体朋友：

大家好！我们今天在此召开“芜湖市繁昌区校园食品安全监管工作”专题新闻发布会，主要发布2025年的工作开展情况：

校园食品安全直接关系到广大师生身体健康和生命安全，也关系到学校教育工作的正常开展。截至目前，繁昌区持食品经营许可证自主供餐的学校食堂40家，由安徽福兴营养食品有限公司集中供餐的中小学校20家,所有学校食堂均已纳入“智慧监管”平台。

一、校园食品安全检查情况

（一）开展专项培训，落实食品安全主体责任

2025年2月10日，组织召开了2025年繁昌区春季开学校园食品安全培训会，45名中小学校、幼儿园及集中供餐单位等机构食品安全负责人参加会议。会议一是就春季开学学校食堂食品安全管理工作及清洗消毒业务知识进行培训，指导参会安全管理人员掌握食品安全风险防范技能，提高校园食品安全意识；二是根据省五部门联合印发的《关于做好2025年春季开学期间学校食品安全和中小学膳食经费管理隐患排查工作的通知》要求，督促指导辖区内食堂供餐学校在开学前，对照《“两清”“两查”自查问题清单》进行自查自纠，全面核查、清理变质或过期等不合格库存食品原料，全面核查、检修食品加工、贮存、冷藏冷冻、饮水机等设备设施，全面核查是否配齐“三防”和复用餐饮具清洗消毒设备设施。

培训结束后，区市场监管局联合区教育局对参会人员开展了食品安全知识考核，考核结果均合格。

（二）开展联合检查，全面排查隐患

自开学起，我局集中人员力量，联合区教育局、公安局、卫健委等部门分组对辖区内食堂供餐的所有学校开展全覆盖检查，借助前期建设的“智慧监管”系统，通过后台调阅现场视频画面，对学校食堂中工作人员防护措施不到位、操作流程不规范、开学前环境卫生清扫不彻底等违规违法行为进行精准锁定，在现场联合检查中做到以问题为导向，查清查实相关违规违法行为。

联合检查共出动执法人员60余人次，检查全区40家学校食堂，现场检查发现问题隐患149条，目前均已整改到位。

二、集体用餐配送单位监管情况

目前，我区有一家集体用餐配送单位：安徽福兴营养食品有限公司，日配餐人数近2000人，配送对象为区在读中、小学学生。2025年2月13日，我局联合区教育局、卫健委对企业开展了联合检查，发现其环境卫生符合相关要求、原辅料物品存放合理、操作流程规范、供货商资质齐全。检查人员进入厂区，对各个环节逐一检查，发现问题隐患5条，目前均已整改到位。

后续，我局将继续加强与教育等部门联动配合，形成监管合力，确保校园食品安全。