平铺市场监管所联合镇派出所开展肉类产品及校园食品安全回头看工作

为保障人民群众“舌尖上的安全”及广大师生身体健康，12月4日，平铺市场监管所联合平铺镇派出所对平铺农贸市场内猪肉经营户及平铺镇幼儿园开展了肉类产品及校园食品安全回头看检查，旨在全面排查食品安全风险隐患，切实保障人民群众和广大师生的饮食安全。

本次肉类产品回头看工作的检查重点是猪肉来源是否合法，动物检疫合格证、肉品品质检验合格证以及动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章是否齐全，针对之前检查中发现的票据不全的经营户再检查，促使经营户形成规范经营的意识，让老百姓在家门口买放心肉。

针对之前校园食品安全检查中发现的问题逐一排查，对人员健康、洗手更衣、食品采购验收及贮存、烹饪加工、备餐分餐、餐具洗消、食品留样及三防设施等各环节再次细致检查，对采购的肉制品要求现场提供采购票据，并告知食品安全员务必做好食物留样工作，努力为孩子们的安全健康成长保驾护航。

食品安全关系千家万户，下一步平铺市场监管所将继续加强与其他部门的协作配合，建立健全长效监管机制，不断提升辖区内肉类产品及校园食品安全水平，压紧压实有关主体责任，进一步营造食品安全社会共治氛围。