平铺市场监督管理所开展肉类产品违法犯罪和肉类“边角料”食品安全风险隐患排查行动

执法人员检查过程中，聚焦肉类生产、加工、销售等重点环节，主要检查是否存在使用非法添加物、掺杂非食用物质或劣质肉类等违法行为；核实肉类产品的标签标识是否真实准确，是否存在虚假宣传、误导消费者的情况；检查生产加工场所和餐饮单位的卫生条件，确保符合食品安全标准，防止因卫生问题导致的食品污染；进一步完善肉类产品追溯体系建设，确保对发现的问题能够迅速追溯源头，采取措施。

此次排查行动采取专项执法检查和第三方专业机构辅助检查相结合的方式，累计出动22人次，排查农贸市场食品经营商户8户次、餐饮单位19户次，检查发现13条风险隐患，目前均已督促整改，完成闭环管理。