【应急保障】孙村镇开展食品安全检查

发布时间：2024-01-01 12:16信息来源： 繁昌区孙村镇阅读次数：编辑：汪晓燕 字体：【大 中 小】

12月28日，孙村市场监督管理所深入开展餐饮服务单位食品安全监督检查工作，筑牢餐饮服务单位食品安全防线,落实安全责任，有效防范食品安全事故发生，特别是保障“元旦”和春节期间大型集体聚餐单位的食品安全。



执法人员深入大型集体就餐食品安全单位餐厅后厨操作间、洗消间、面点间、烧烤间、海鲜加工间、冷库等，对食品安全管理制度落实情况、厨房环境卫生情况、餐饮具清洗消毒情况、从业人员健康管理、证照信息公示、食品原材料采购索证索票及进货查验制度落实情况等环节进行逐一检查。同时督促餐饮服务单位负责人，要严格落实食品安全主体责任，加强食品安全管理，切实消除食品安全隐患,增强安全意识。



下一步，孙村市场监督管理所将继续加强“元旦”和春节期间餐饮服务单位食品安全监管，增强餐饮服务单位食品安全意识，逐步建立长效制度机制，不断提升集中用餐单位食品安全水平，保障广大群众买的放心、吃的安心。